Яйца. Мишель Ру
Яйца — простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру — исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире.
Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, жарки и поширования до приготовления омлетов, суфле, меренги и заварного крема. Классические рецепты, такие как голландский соус или яйца бенедикт, обретают здесь современное звучание, а авторские рецепты Мишеля Ру откроют вам новые вкусовые сочетания или более простые способы приготовления. Эту великолепно иллюстрированную книгу отличает удобная структура подачи материала и большое количество ценных советов. Уверены, что она займет одно из почетных мест на вашей кулинарной книжной полке!
-
АвторРу Мишель
-
ВидОбщие сборники рецептов
-
ВозрастДля взрослых, От 16 лет
-
Год издания2013
-
Количество страниц304
-
НаборНет
-
Размер упаковки25 см × 20 см × 4 см
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки34 дня
-
Страна производителяПортугалия
-
Тип обложкиТвёрдый переплёт