Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду. Победоносцева Е.Б.
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как заманивать; можно обучить их работать так, как нужно, — надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными — важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.
Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.
-
АвторПобедоносцева Елена
-
ВозрастДля взрослых
-
Год издания2020
-
Количество страниц304
-
НаборНет
-
Размер упаковки25 см × 20 см × 4 см
-
РедакторАносова Е.
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки34 дня
-
Страна производителяРоссия
-
Тематика книгиУправление персоналом
-
Тип бумагиОфсетная
-
Тип обложкиМягкий переплёт