Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Издание «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» стало логичным продолжением бестселлера «Тезаурус вкусов». Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров, кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие. В эту книгу вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» лег набор ≪отправных точек≫, изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению - в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты, которые вам доступны. Книга для тех, кто готов погрузиться в мир кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно. Потрясающий язык, добрая самоирония, удивительный юмор, с которым автор рассказывает о рецептах и связанных с ними историях. Это та книга, про которую говорят «must have».
-
АвторСегнит Ники
-
ВидОбщие сборники рецептов
-
ВозрастДля взрослых, От 16 лет
-
Год издания2019
-
Количество страниц624
-
НаборНет
-
Размер упаковки17 см × 27 см × 4 см
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки36 дней
-
Страна производителяРоссия
-
Тип бумагиКлассик 95 пухлая 2,0 60/65
-
Тип обложкиТвёрдый переплёт