Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках. Понедельник А.
Вы все ещё думаете, что консервировать — это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами и маленькими хитростями, дает множество полезных советов, рассказывает, как правильно подготовить продукты, посуду и какие помощники на кухне облегчат вам задачу. Вы удивитесь, как много разнообразных вкусностей можно приготовить из обычных овощей, фруктов, ягод. Как сварить классическое яблочное повидло и приготовить силт из брусники или варенье из еловых шишек? Как замариновать маслята или рыжики и посолить грузди, чтобы они стали настоящим хитом? Хрустящие огурчики, вкуснейшие помидорки, сочная капуста, а ещё свекла, кабачки, баклажаны и перец, приготовленные по традиционным русским и «заморским» рецептам. И наконец, настоящая экзотика: соусы, релишы, чатни и закусочные джемы — луковый, из бекона, соленая карамель. Обо всем этом и многом другом Настя рассказывает легко, просто и доступно.
-
АвторПонедельник Анастасия Викторовна
-
ВидЗаготовки, консервация, ферментация
-
ВозрастДля взрослых
-
Год издания2018
-
Количество страниц192
-
НаборНет
-
Размер20 см × 3 см × 24 см
-
Размер упаковки20 см × 3 см × 24 см
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки33 дня
-
Страна производителяРоссия
-
Тип бумагиМелованная матовая 84/130
-
Тип обложкиТвёрдый переплёт