Формула шоколада. Техника работы с шоколадом. Шрамко Е.В.
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом. Шрамко Е.В.
Артикул:
5328906
Размеры:
250
x
200
x
20
Ед. измерения:
шт
Срок доставки:
34 дня
Под заказ
Количество:
Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не просто книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и многое другое.
Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы. «Формула шоколада» - книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.
-
АвторШрамко Елена Васильевна
-
ВидКондитерские изделия и выпечка
-
ВозрастДля взрослых
-
Год издания2019
-
Количество страниц160
-
НаборНет
-
Размер упаковки25 см × 20 см × 2 см
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки34 дня
-
Страна производителяРоссия
-
Тип бумагиМелованная
-
Тип обложкиТвёрдый переплёт
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи, которые покупали данный товар