Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!: Учебное пособие. Маковская Е.С.

Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений.

Автор подробно описывает б этапов продаж, структурируя каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!