Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры. Манье-Морено М.
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры. Манье-Морено М.
Артикул:
4187506
Размеры:
245
x
328
x
27
Ед. измерения:
шт
Срок доставки:
33 дня
Под заказ
Количество:
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус. Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить.
Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
-
АвторМанье-Морено Марианна
-
ВидОбщие сборники рецептов
-
ВозрастДля взрослых, От 16 лет
-
Год издания2019
-
Количество страниц288
-
НаборНет
-
Размер25 см × 33 см × 3 см
-
Размер упаковки25 см × 33 см × 3 см
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки33 дня
-
Страна производителяРоссия
-
Тип обложкиТвёрдый переплёт
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи, которые покупали данный товар