Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.
Артикул:
5341344
Размеры:
250
x
200
x
20
Ед. измерения:
шт
Срок доставки:
32 дня
Под заказ
Количество:
1 954
Сом
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: - на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований - служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
-
АвторИванов Александр Алексеевич
-
ВозрастДля взрослых
-
Год издания2019
-
Количество страниц160
-
НаборНет
-
Размер упаковки25 см × 20 см × 2 см
-
РедакторЗлобин Н.
-
СкладКИУ 2
-
Срок доставки32 дня
-
Страна производителяРоссия
-
Тематика книгиРесторанный бизнес
-
Тип бумагиОфсетная
-
Тип обложкиМягкий переплёт
-
ХудожникЧубкова А.
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи, которые покупали данный товар